Mannakook

Üks hästi lihtne ja kiire kook mannatagavarade tühjendamiseks (maitseb nagu keeks):
3 muna
3 klaasi hapukoort
3 klaasi mannat
3 klaasi suhkrut (see on teoorias, tegelikult läheb kolme klaasiga jube magusaks, piisab kahest (või isegi ühest,

kes magusat ei salli))
1 tl soola
1 tl küpsetuspulbrit.
Sega kõik kokku ja pane ca pooleks tunniks 200-kraadisesse ahju.
Pildilolevale koogile lisasin juurde ka natuke leivaseemnesegu. NB! Jahu pole üldse vaja!!!

 

Kindlasti on meil siin väiksel kodumaal neid, kellele jagati euroabina mannat. Meie vallas anti abivajajale 10kg (inimese kohta) ja ilmselgelt jõuab enne mannapudrust isu täis saada, kui need 10 kilo otsa saavad, nii et see kook on hea ja odav vaheldus mannasõpradele. 

Kusjuures hapukoore võib täitsa vabalt asendada ka jogurtiga. Siis pole nii rammus. Maitse poolest see kook küll enam keekis niiväga ei meenuta, ent sellegipoolest on see väga hea. Eile õhtul näiteks panin virsikujogurtit ja õunatükikesi koogi sisse. Nii saab ilusti vaheldust tekitada. Näiteks võib veel panna kardemoni, rosinaid või kakaod. Head katsetamist:)

Tegemist on tegelikult hästi vana retseptiga. Esimest korda tegin seda kooki juba 15 aastat tagasi ja retsepti sain ühest tolleaegsest lastesaatest. Nii et isegi lapsed peaks küpsetamisega edukalt hakkama saama.